川菜非遗体验4日游

【最佳美食季节】全年皆宜，春秋季最佳

【行程天数】4天3晚

【美食亮点】川菜非遗·烹饪体验·美食文化·大师亲授

【必吃美食清单】

① 麻婆豆腐：川菜经典，麻辣鲜香烫

② 回锅肉：川菜之王，肥而不腻

③ 宫保鸡丁：川菜名菜，糊辣荔枝味

④ 水煮鱼：麻辣鲜嫩，鱼肉滑嫩

⑤ 夫妻肺片：凉拌菜经典，麻辣鲜香

⑥ 担担面：成都名小吃，麻辣鲜香

⑦ 龙抄手：成都特色馄饨

⑧ 钟水饺：甜辣味水饺，独特风味

⑨ 樟茶鸭：川菜名菜，樟花香浓

⑩ 鱼香肉丝：川菜经典，鱼香味型

【推荐餐厅】

① 玉芝兰：米其林二星，高端川菜代表

② 松云泽：米其林一星，传统川菜

③ 陈麻婆豆腐：百年老店，麻婆豆腐发源地

④ 川菜博物馆：了解川菜文化，体验烹饪

⑤ 明婷饭店：苍蝇馆子代表，家常菜惊艳

行程安排

Day 1 | 成都·川菜文化初体验

上午：抵达成都，入住酒店。前往成都博物馆，了解四川的历史文化。

中午：午餐推荐陈麻婆豆腐，品尝正宗麻婆豆腐，感受川菜的麻辣鲜香。

下午：前往川菜博物馆，了解川菜的历史文化，参观川菜原料展示区。

晚上：晚餐推荐松云泽，品尝传统川菜，体验川菜的精致与美味。

Day 2 | 烹饪体验·学做经典川菜

上午：参加川菜烹饪体验课，由川菜大师亲授，学习制作麻婆豆腐、回锅肉等经典川菜。

中午：午餐品尝自己亲手制作的川菜，成就感满满。

下午：继续学习川菜的不同味型，了解川菜的调味技巧。学习制作宫保鸡丁、鱼香肉丝等。

晚上：晚餐推荐玉芝兰，体验高端川菜的精致与美味，感受川菜的另一种境界。

Day 3 | 小吃体验·成都小吃文化

上午：前往锦里古街，品尝各种成都小吃：担担面、龙抄手、钟水饺、三大炮等。

中午：午餐推荐明婷饭店，体验成都苍蝇馆子的魅力，推荐脑花豆腐、水煮肉片。

下午：参加小吃制作体验课，学习制作龙抄手、钟水饺等成都特色小吃。

晚上：晚餐品尝自己制作的小吃，体验成都小吃的独特魅力。

Day 4 | 总结·美食之旅收官

上午：前往人民公园，在鹤鸣茶社喝盖碗茶，感受成都的悠闲生活。

中午：午餐推荐蜀大侠火锅，体验成都火锅的麻辣鲜香，为美食之旅画上完美句号。

下午：购买伴手礼：火锅底料、郫县豆瓣、花椒等川菜调料。之后返程。

【美食小贴士】川菜烹饪体验课需要提前预约；不太能吃辣的朋友可以提前说明，老师会调整口味；川菜博物馆可以购买各种川菜调料，是很好的伴手礼。